// Cookies de chocolate con chips de chocolate y Nutella

Deliciosamente tentadoras

Crujientes y deliciosas galletas de chocolate con chips de chocolate negro y chocolate con leche rellenas de Nutella 🍫❤️

Puroooo chocolate para los fans del chocolateee 😍😋

Ingredientes (7🍪 de 90g aprox.)

🧈120g mantequilla sin sal

🍭120g azúcar moreno

🥚1 huevo M @pazodevilane

🥄1cdita de vainilla

🌾160g harina 0000 o de repostería (sin leudante)

🍫30g cacao puro en polvo

🥄8g polvo de hornear @royal_postres

🥄3g bicarbonato

🍫70g chocolate negro picado

🍫70g chocolate con leche

🥄½cdita pequeña de sal gruesa

🌰Nutella (bolitas de 20g congeladas)

Elaboración

🌰En un bol batir la mantequilla, añadir el azúcar y batir hasta que se integre

🍫Agregar la vainilla, el huevo y seguir batiendo

🌰Añadir la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato. Mezclar o batir hasta que se forme la masa de galleta (queda una masa arenosa)

🍫Amasar con las manos hasta que quede uniforme

🌰Añadir los chocolates picados. Amasar hasta que se integren bien a la masa

🍫Hacer bolas de masa de 90g aprox., partirlas por la mitad con las manos, y en una de las mitades hacer un pequeño hoyo en el centro y poner una bolita de Nutella previamente congelada. Unir las dos mitades y bolear bien para que queden firmes

🌰Envolver las bolas de masa con film transparente y guardar en el congelador durante unos 30 minutos o 1 hora en el frigorífico

🍫Precalentar el horno a 170°C

🌰Sacar las bolas de masa del congelador / frigorífico, quitar el film y colocarlas en una bandeja para hornear con papel de horno (yo pongo 4 / 5 galletas por hornada)

🍫Hornear las galletas durante 14 min. a 170°C (calor arriba y abajo sin ventilador)

🌰Una vez horneadas, dejarlas enfriar en la bandeja durante 5 minutos. Y pasarlas con una espátula a una rejilla para que se terminen de enfriar 🍫❤️. Pasarlas con cuidado para que no se rompan porque estarán blandas

Espero que disfrutes esta delicia de chocolate con mucho chocolateeee🍫😋🥰