// Chocotorta

Fácil y deliciosa

Receta a mi manera 😁, espero que te guste tanto como a mí

Es una tarta fácil, rápida y deliciosa 💙🍫😋… además, no necesitarás usar el horno 😲💙

Ingredientes (Molde rectangular 24x18cm)

🥣500g mascarpone

🍯350g dulce de leche

🍶100ml nata para montar

🍪4 paquetes de galletas chocolinas

🥛Leche y cacao para humedecer las galletas

Elaboración

💙Batir un par de minutos el mascarpone

🍫Añadir el dulce de leche y batir hasta que se integre bien

💙Añadir la nata y batir hasta que quede una crema homogénea

🍫Cubrir una bandeja o molde con film

💙Mezclar la leche con el cacao y empezar a humedecer las galletas poniendo una primera capa de galletas seguido por una capa de crema. Repetir este proceso cuatro veces o las veces que se desee (terminar con una capa de galletas)

🍫Cubrir con film. Dejar reposar 6 horas en el frigorífico o toda la noche

💙Desmoldar con cuidado y decorar al gusto

Notas

✏️Puse 6x3 galletas (18) por cada capa

Decoración que yo usé (opcional)

🍫70g de chocolate + 🍶120ml de nata para montar
• Trocear el chocolate y añadir la nata caliente. Mezclar bien
• Cubrir la superficie de la tarta con una capa fina de este ganache

🥣Nata para montar (200ml) + 🍯Dulce de leche (80g) para terminaciones
• Montar la nata
• Añadir el dulce de leche y batir hasta que esté homogéneo
• Colocar en una manga con una boquilla rizada y hacer la terminación que más os guste

🍫Hacer virutas de chocolate y decorar

🍪Terminar de decorar con migas de galletas y galletas enteras o partidas

Que disfrutes mucho haciendo esta riquísima receta, estoy segura que la repetirás más de una vez 😋🍫❤️🥰