// Nutella cheesecake

Cremosa y adictiva

Por aquí os comparto la receta de esta cremosa y deliciosa tarta de queso con mucha Nutella!!

Si os gusta la Nutella creo que esta tarta se convertirá en una de vuestras favoritas 🥰🤎… yo soy muy fan de todo lo que lleve Nutella 😋😋😍❤️.

Ingredientes: Base de galleta (molde redondo de 20cm)

🍪250g galletas digestive

🧈80g de mantequilla

Ingredientes: Relleno

🧀300g queso mascarpone

🧀300g queso crema tipo Philadelphia

🍯250g de Nutella

🥄1cdita aroma de vainilla

🍶350ml nata para montar 38%MG

🥣4 láminas de gelatina dr.oetker

🍶50ml de nata

🍯Nutella al gusto para poner en el interior de la tarta (opcional)

Ingredientes: Cubierta

🍯150g de Nutella

Ingredientes: Decoración (opcional)

🍫Chocolates kinder bueno, kinder barritas, virutas de chocolate blanco y negro, nata montada

Elaboración

🌰Cubrir la base del molde con papel de horno y con acetato los laterales

🍫Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida

🤎Cubrir con la mezcla la base del molde. Refrigerar 20min

🌰Poner a hidratar las láminas de gelatina en agua fría

🍫En un bol batir los quesos un par de minutos y agregar el aroma de vainilla y la Nutella. Batir hasta integrar

🤎Añadir poco a poco la nata y batir hasta que espese bien

🌰Calentar los 50ml de nata, disolver las láminas de gelatina hidratadas y verter a la mezcla. Batir para integrar

🍫Verter al molde una capa de la mezcla de queso, luego una de Nutella, después otra de mezcla de queso, otra de Nutella y terminar con mezcla de queso. Cubrir con film y refrigerar mínimo 4 horas o toda la noche. Yo la refrigero toda la noche

🤎Transcurrido el tiempo de reposo, calentar los 150g de Nutella y cubrir la superficie de la tarta. Refrigerar 2 horas

🌰Desmoldar, decorar al gusto y a disfrutar 😋🍫🌰🤎

Notas

✍️ Si no quieres usar mascarpone, puedes usar todo el queso tipo Philadelphia

Espero que disfrutéis de esta receta que es ideal para cualquier ocasión 😋🤎🍫🌰