// Cookies de naranja

Deliciosas y jugosas

Galletas de naranja muy tiernas con trozos de chocolate blanco 🧡🍊!! Os dejo la receta por si os animáis a prepararlas 😋🧡

Ingredientes (6 cookies de 100g aprox.)

🥣110g de mantequilla sin sal

🍭100g de azúcar blanco

🥚40g huevo

🥄1cdita de aroma de naranja

🍊Ralladura y zumo de 1/2 naranja (de mesa)

🌾220g de harina 0000 o repostería

🥄6g de polvo de hornear

🥄3g de bicarbonato

🍫120g de chocolate blanco picado @nestlepostres

Elaboración

🍊Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa

🍊Agregar el huevo, el aroma, la ralladura y zumo de naranja y seguir batiendo

🍊Añadir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y batir hasta que se forme la masa de galleta

🍊Retirar la masa de la batidora y añadir el chocolate picado, mezclar con una espátula hasta que el chocolate se integre. Quedará una masa un poco blanda, es normal. Dejar reposar 15min en el frigorífico

🍊Hacer bolas de masa de unos 100g cada una. Bolear bien para que queden firmes (yo me engraso las manos con aceite vegetal, así es más fácil bolear esta masa)

🍊Envolver las bolas con film transparente y guardar en el congelador durante unos 30 minutos o 1 hora en el frigorífico

🍊Precalentar el horno a 170°C

🍊Sacar las galletas del congelador/frigorífico, quitar el film y colocarlas en una bandeja para hornear con papel de horno.

🍊Hornear las galletas durante 16min. a 170°C (calor arriba y abajo)

🍊Una vez horneadas, dejarlas enfriar en la bandeja durante 5 o 10 minutos. Y pasarlas con una espátula a una parrilla para que se terminen de enfriar 🤗

Decoración

Usé: chocolate blanco @nestlepostres

🧡70g de 🍫 para las rayas blancas

🧡30g de 🍫 con colorante naranja para las rayas naranjas

Espero que disfrutes de estas deliciosas galletas, son fáciles, muy tiernas y estoy segura de que te encantarán 🍊🧡😋