// Bizcocho oreo red velvet

Elegante y delicioso

Os comparto la receta de este delicioso y esponjoso bizcocho red velvet con galletas oreo

Queda muy tierno y con sabor ideal ❤️😋✨

Ingredientes: Bizcocho (molde rectangular 25x8cm)

• 🧈120g mantequilla pomada
• 🍭180g azúcar
• 🥚3 huevos (M)
• 🥄1cdita aroma de vainilla
• 🥛180ml buttermilk (leche +1cda de vinagre)
• 🎨1cdita de colorante rojo (4g)
• 💙3 galletas oreo trituradas muy fina (polvo)
• 🌾220g harina 0000 o de repostería
• 🥄10g polvo de hornear
• 🥄4g bicarbonato
• 💙1 paquete de galletas oreo troceadas

Ingredientes: Glaseado

• 🍭160g azúcar glas
• 💧3cdas de agua
• 🥄Vainilla al gusto

Elaboración

1. 💙Preparar la buttermilk; añadir el vinagre a la leche y dejar reposar 10min
2. 🎄En un bol batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla se vea cremosa
3. 🌠Añadir los huevos uno a uno. Batir hasta que se integren
4. 💙Añadir el colorante. Batir hasta integrar
5. 🎄Agregar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y las 3 galletas bien trituradas intercalando con la buttermilk. Mezclar y batir para que no queden grumos
6. 🌠Agregar las galletas oreo troceadas. Mezclar y verter la mezcla en el molde

1. 💙Hornear a 165°C 50min (calor arriba y abajo). Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Desmoldar y decorar
2. 🎄Para el glaseado; mezclar bien el azúcar glas con el agua, la vainilla y verter sobre el bizcocho. Dejar secar y decorar con galletas oreo como más os guste
3. 🌠A disfrutar 😋

Notas

• ✍️La plantilla del árbol la hice marcando y recortando una imagen en una hoja de acetato

Espero que disfrutes de este colorido y delicioso bizcocho navideño 🎄✨