// Muffins de vainilla y chocolate

Húmedos y esponjosos

Muffins marmolados de vainilla y chocolate con perlitas de chocolate ❤️🥰🍫. Tiernos y esponjosos 😋!

Es una receta fácil y no te llevará mucho tiempo prepararla 🍫🧁😋

Ingredientes (7🧁 grandes)

🥚2 huevos @pazodevilane

🍬130g de azúcar

🍃150ml de aceite oliva suave

🌾250g de harina 0000 o repostería

🥛200ml de leche

🥄16g polvo de hornear @royal_postres

🥄1cdita y media de aroma de vainilla

🍫20g de cacao puro en polvo

🍶50ml de leche

🍫100g perlitas de chocolate

Elaboración

🧁Precalentar el horno a 170ºC y preparar una bandeja para muffins o cupcakes con las cápsulas, en mi caso yo usé 7 uds

🍫Batir los huevos con el azúcar hasta que esté cremoso

🧁Añadir el aceite y batir hasta que se integre

🍫Agregar los 200ml de leche y mezclar

🧁Añadir la harina junto con el polvo de hornear previamente tamizados. Mezclar y batir hasta que se integren bien todos los ingredientes

🍫Dividir la masa en dos, y en una de ellas agregar una cucharadita de aroma de vainilla y la mitad de las perlitas de chocolate, y en la otra mezcla poner los 20g de cacao, los 50ml de leche, 1/2cdita de aroma de vainilla y la otra mitad de las perlitas de chocolate

🧁Verter las mezclas en las cápsulas alternando vainilla y chocolate para dar efecto marmolado

🍫Hornear a 170ºC 28min aprox. o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio

🧁Dejar enfriar sobre una rejilla

Espero que disfrutes de estos deliciosos muffins, que para mí son ideales para merendar 😋❤️