// Tarta de chocolate blanco y frambuesas

Cremosa y refrescante

Os comparto la receta de esta cremosa y deliciosa tarta sin horno de leche condensada, chocolate blanco y frambuesa.

Es una receta fácil y un postre ideal para cualquier ocasión 🤗😋🩷

💙Cubrir la base del molde con papel de horno y con acetato los laterales
🥣Triturar las galletas, mezclar con la mantequilla derretida, cubrir la base del molde con la mezcla y refrigerar 20min
💧Poner a hidratar las láminas de gelatina en agua fría
🍫Derretir el chocolate blanco y reservar para que se temple
🥣En un bol batir la nata hasta que monte y agregar la leche condensada y el aroma de vainilla. Batir hasta que se integren bien
🍫Agregar el chocolate blanco y batir para integrar (no batir demasiado)
🔥Calentar los 50ml de nata, disolver las láminas de gelatina y verter a la mezcla. Mezclar bien para integrar
🍶Mezclar las frambuesas congeladas con los 70g de mermelada y reservar

🫗Verter la mezcla en el molde en tres veces intercalando con las frambuesas con mermelada y refrigerar mínimo 6 horas o toda la noche
🔥Calentar los 150g de mermelada, añadir la media lámina de gelatina hidratada, remover bien, dejar templar y verter sobre la superficie de la tarta
✨Desmoldar y decorar como más os guste

Notas

💫Las láminas de gelatina se pueden sustituir por gelatina en polvo; 1 lámina es igual a 1,5g de gelatina en polvo
💫La nata para montar es crema de leche que como mínimo debe ser de 35%MG
💫Las bolitas de decoración son de chocolate blanco y coco

Espero que disfrutes tanto como yo de esta deliciosa tarta sin horno 😋❤️

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Tarta de chocolate blanco y frambuesas